Với vị ngọt của xương, miếng xíu mại dai dai, thơm béo cùng vị cay nồng của sa tế,… tất cả hòa quyện khiến người ăn phải hít hà trong tiết trời se lạnh thì còn gì thích thú bằng, đây cũng là món ăn quen thuộc của Việt Nam nhưng từng vùng miền sẽ có các cách chế biến khác nhau và tại Đà Lạt cũng thế
Bánh mì xíu mại - Món ăn làm nên tên tuổi Đà Lạt
Đà Lạt với thời tiết đặc thù là lạnh nên những món ăn nóng hổi, cay cay rất được ưa chuộng ở đây, cũng chính vì lẽ đó mà món xíu mại được tạo nên bởi hương vị khác biệt và mang mùi thơm đặc trưng không nơi nào giống được.
Đây là một trong những món ăn ngon của Đà Lạt được nhiều người yêu thích và lựa chọn để dùng cho bữa ăn sáng hoặc khi trời se lạnh.
Bánh mì xíu mại Đà Lạt
Nguyên liệu làm nên món xíu mại Đà Lạt
Nguyên liệu của món ăn này chủ yếu là từ thịt nạc, thịt được băm nhuyễn rồi vo tròn lại nêm với gia vị cùng hành, tỏi, ớt.
Bánh mì xíu mại Đà Lạt được chế biến khá đơn giản, giá bình dân cộng thêm hương vị ngon, dễ ăn mà lại thưởng thức trong cái lạnh của Đà lạt thì quả thật nức nở không gì bằng.
Thịt được băm nhuyễn rồi vo lại nêm với gia vị cùng hành, tỏi, ớt
Thưởng thức hương vị xíu mại Đà Lạt
Viên xíu mại ở Đà Lạt nhỏ hơn so với những nơi khác, độ sệt của thịt và nước sốt loãng, khi dùng món này, bạn sẽ ăn kèm với bánh mì, hành, dưa leo, vài cọng rau ngổ...và có thể dùng thêm chả lụa, thịt heo luộc.
Giống như tên gọi, bánh mì xíu mại Đà Lạt là một chén nước dùng khá trong với một ít váng mỡ tạo cảm giác thanh thanh, cùng vài cọng hành xanh bắt mắt.
Viên xíu mại Đà Lạt nhỏ hơn ở các chỗ khác - Ảnh Instagram @nhptrangg
Nổi bật trong chén là hai viên xíu mại nhỏ xinh, miếng chả lụa vừa lột lá chuối được xắt ra làm hai cùng với ổ bánh mì vừa nóng vừa giòn.
Trong chén sẽ có hai miếng xíu mại, 1 miếng chả lụa cùng bánh mì nóng hổi
Có 3 cách thưởng thức món này đó là bạn có thể bẻ bánh mì cho vào chén hoặc xé nguyên miếng bánh mì lớn, chấm vào nước dùng đến khi vừa ngậm đủ nước rồi nhâm nhi phần bánh đó, cứ thế lặp lại cho đến khi hết miếng bánh và cách cuối cùng là xẻ đôi ổ bánh mì nhét xíu mại vào giữa rồi chấm với nước dùng.
Mỗi người một cách thưởng thức khác nhau nhưng vẫn không thể thiếu đi vị cay nồng nơi chén xíu mại
Ngoài ra, bạn có thể gọi thêm cho mình một ly sữa đậu nành nóng hổi để tận hưởng trọn vẹn cảm giác cay nồng cùng hương vị xíu mại Đà Lạt.
Bạn có thể gọi thêm ly sữa đậu nành để tận hưởng trọn vẹn hương vị món xá xíu Đà Lạt
Địa chỉ bán bánh mì xíu mại ngon ở Đà Lạt
- Bánh mì xíu mại Hoàng Diệu - 26 Phạm Nhật Duật, TP Đà Lạt.
- Bánh mì xíu mại 79 cũ - 1 Thông Thiên Học, TP Đà Lạt.
- Hồng Bánh Mì (Bánh mì xíu mại) - 10 Yersin, TP Đà Lạt.
- Cô Sương - 14 Ánh Sáng, phường 1, TP Đà Lạt.
- Xíu Mại Sốt Cam, Spaghetti & Toast - 281/1 Phan Đình Phùng, TP Đà Lạt.
Những quán ăn tuyệt ngon không nên bỏ lỡ khi đến Đà Lạt
Vntour.com.vn - Lưu ý. Nội dung bài viết thuộc bản quyền của vntour.com.vn (Không bao gồm hình ảnh). Mọi sao chép cần ghi rõ nguồn, tên tác giả, nhiếp ảnh gia cùng với liên kết về nội dung tương ứng tại vntour.com.vn.
