Bún chả cá Nha Trang có lẽ đã quá nổi tiếng tại thành phố biển bởi hương vị thơm ngon mà nó đem lại cho thực khách.
Nếu có dịp đến với tour Nha Trang, bạn hãy ghé ngay một tiệm bán bún chả cá ngon để tận hưởng hết độ tuyệt hảo của món đặc sản Nha Trang này.
Tìm hiểu món bún Chả cá Nha Trang
Một tô bún chả cá Nha Trang luôn có hai loại là chả hấp và chả chiên để làm tăng thêm phần đa dạng cho món ăn và vị đặc trưng riêng không nhầm lẫn với các món bún khác đó là khi dùng sẽ cảm nhận được độ dai sựt sựt từ thịt cá.
Nguyên liệu làm nên nên bún chả cá Nha Trang
Vì đây là món bún chả cá nên nguyên liệu chính sẽ là chả cá.
Để làm nên miếng chả cá thơm ngon thì cần phải lựa đúng loại cá mới có được độ dai, thơm và ngon, vì vậy cá cờ, cá nhồng, cá thu...luôn được ưu tiên hàng đầu.
Cách làm chả cá Nha Trang cũng khá đơn giản chỉ cần bạn chịu khó một chút và đòi hỏi cần phải lựa được loại cá tươi, đúng chuẩn sau đó cạo vảy, làm sạch đem xay nhuyễn cả xương lẫn thịt rồi nêm gia vị vừa ăn (có thể nêm một ít tiêu, ớt tuỳ vào sở thích của bạn).
Chả cá Nha Trang
Yếu tố thứ hai để quyết định đến một tô bún chả cá chất lượng đó là nước lèo.
Nước lèo được nấu bằng cá cờ và xương cá thu, chất của loại cá này sẽ làm cho vị nước thanh ngọt, mát, hơn nữa, cá cờ lại là một trong những loại cá hiền thích hợp với cơ địa của nhiều người chứ không gây dị ứng hay khó ăn.
Cũng vì nước lèo được nấu từ cá nên bạn sẽ không sợ nước dùng bị mỡ béo như khi được hầm bởi xương heo, là món ăn lí tưởng cho những ai đang ăn kiêng.
Nước lèo bún chả cá Nha Trang
Ngoài ra, một tô bún chả cá Nha Trang sẽ có thêm phần đặc biệt hơn là có sứa và chả cá dầm (phần thịt cá cờ hấp được xé ra từng miếng ăn dai dai, ngọt thịt).
Bún chả cá Nha Trang có thể bỏ thêm sứa
Một tô bún có nước lèo trong thơm phức, bốc khói nghi ngút thêm vài lát chả cá chiên vàng, lát chả cá hấp trắng xám dai dai, miếng thịt cá thơm ngọt, đôi ba hành lá cùng với cái giòn giòn, lựt xựt của những miếng sứa sẽ khiến bạn nức nở vừa ăn vừa hít hà khen ngon.
Để cho tô bún thêm hoàn hảo, bạn hãy ăn kèm với rau sống xắt nhỏ cùng chén nước mắm cay thơm lựng, tất cả quyện vào nhau tạo cho bạn một hương vị khó quên.
Rau ăn kèm bún chả cá Nha Trang
Bún chả cá Nha Trang - một trong những món ngon Nha Trang
Địa chỉ bán bún chả cá ngon ở Nha Trang
Bún chả cá Nha Trang
- Quán bún lá Ninh Hòa số 2 Lãn Ông, Nha Trang.
- Quán bún cá Nguyên Loan 123 Ngô Gia Tự, Nha Trang.
- Quán bún lá Cây Bàng Ninh Hòa số 6 đường Hàn Thuyên, Nha Trang.
- Quán bún cá Đức B8 Phan Bội Châu, Nha Trang.
- Quán bún cá 87 Yersin, Nha Trang.
- Quán bún cá ở 23A Yết Kiêu, Nha Trang.
- Bún sứa Dốc Lếch, ngã tư Yersin – Bà Triệu, Nha Trang.
- Bún cá số 988 Thanh Minh 1 – Diên Lạc – Diên Khánh (giáp ranh với Diên Phước).
>>> Tham khảo bài viết Đến Nha Trang thưởng thức vị bò nướng Lạc Cảnh khó quên
Vntour.com.vn - Lưu ý. Nội dung bài viết thuộc bản quyền của VNTOUR. Mọi sao chép cần ghi rõ nguồn, tên tác giả, cùng với liên kết về nội dung tương ứng tại VNTOUR (Hình ảnh sưu tầm từ facebook, Xin cảm ơn các bạn đã cùng chia sẻ hình ảnh cần thiết)
Ưu đãi đặc biệt
Đặt mua online giảm gía ngay 5%
