Thưởng thức món ăn vặt bánh tráng nướng Đà Lạt cực ngon

Bánh tráng nướng Đà Lạt hay còn được gọi bằng cái tên "Pizza Việt Nam" là món ăn vặt nổi tiếng được nhiều người biết đến và để lại dấu ấn khó phai trong lòng thực khách khi đã từng thưởng thức qua món này. 

Tìm hiểu về món bánh tráng nướng Đà Lạt 

Dạo quanh Đà Lạt trong thời tiết se lạnh nơi vùng cao nguyên bạn sẽ bắt gặp các quầy hàng bán đầy những món ăn nóng hổi với khói bay nghi ngút.

Nếu như Sài Gòn có các món ăn đường phố hay những gánh hàng rong bán bánh tráng trộn, hột gà nướng luôn hấp dẫn mọi người thì Đà Lạt cũng thế, cũng thu hút thực khách những món ăn mà chỉ riêng nơi này có được. 

Chỉ một loại nguyên liệu là bánh tráng với cách chế biến độc đáo đã tạo nên món bánh tráng nướng đặc trưng không hoà lẫn mà lại mang hương vị thơm ngon tạo nên nét đặc trưng của vùng đất và con người nơi đây.

Quầy nướng bánh tráng quen thuộc ở Đà Lạt

Quầy nướng bánh tráng quen thuộc ở Đà Lạt - @kenbi.jung

Giới thiệu bánh tráng nướng Đà Lạt

Nếu Tây Ninh nổi tiếng với bánh tráng phơi sương, bánh tráng trộn là đặc trưng cho ẩm thực Sài Gòn thì vùng cao nguyên Lâm Viên cũng nổi tiếng không kém với bánh tráng nướng Đà Lạt.

Bánh tráng nướng ngày càng có nhiều khúc biến tấu khác nhau ở khắp nơi nhưng Đà Lạt lại có cách chế biến rất riêng và không nơi nào làm được món bánh tráng nướng ngon như ở thành phố sương mù này.

Quá trình làm nên một cái bánh tráng nướng hoàn hảo là một nghệ thuật và người làm cũng trở thành một nghệ nhân cho nên mọi người vẫn hay gọi bánh tráng nướng là “Pizza Đà Lạt”.

Không như những món ăn đường phố khác, những quầy bánh tráng nướng chỉ xuất hiện ở các ngõ, hẻm phố xá Đà Lạt từ 3h chiều trở về đêm.

Món bánh tráng nướng hay còn được gọi là Pizza Đà Lạt

Món bánh tráng nướng hay còn được gọi là Pizza Đà Lạt - món ngon Đà Lạt được nhiều người ưa chuộng 

Cách làm món bánh tráng nướng Đà Lạt

Bước 1: Đặt bánh tráng lên vỉ.

Bước 2: Quết dầu ăn, thêm mắm ruốc, ớt và bơ rồi nướng trên bếp than hồng cho vàng.

Bước 3: Người bán hàng nhanh tay đập thêm trái trứng gà vào mặt trên bánh, dùng đũa đánh cho trứng bám đều.

Nói chung, nghệ thuật nướng bánh đòi hỏi người làm phải nhanh tay xoay đều bánh trên bếp cho chín đều mà không bị cháy.

Bước 4: Khi bánh phồng rộp nhìn giòn đều và đẹp mắt, người ta rắc thêm hành phi và ruốc hoặc tôm sấy khô lên trên. 

 Một trong những công đoạn để làm nên món bánh tráng nướng Đà Lạt 

Thưởng thức bánh tráng nướng Đà Lạt

Đối với những người thích ăn cay thì vị cay của tương ớt ăn kèm với bánh sẽ khiến bạn vừa ăn vừa xuýt xoa tạo nên chút cảm giác ấm áp trong không khí giá lạnh.

Đó cũng là lý do mà bánh tráng nướng Đà Lạt lại được yêu thích đặc biệt vào mùa lạnh, bởi trong khi ngồi chờ đợi nướng bánh và đưa tay lên cảm nhận hơi nóng từ chiếc bếp than thì bạn cũng đang rạo rực trong lòng bởi hương thơm tỏa ra từ chiếc bánh tráng vàng rộm, dậy mùi ruốc, vị béo ngậy nơi trứng, cùng độ thơm của hành phi.

 Bánh tráng nướng là món ăn thần thánh của giới trẻ khi đi du lịch Đà Lạt

Bánh tráng nướng là món ăn vặt Đà Lạt thần thánh của giới trẻ - Ảnh Instagram @bachuaviahe

Ăn bánh tráng nướng Đà Lạt thì phải uống kèm với sữa đậu nành, đây là loại thức uống bình dị và có mặt ở khắp nơi chứ không riêng gì Đà Lạt nhưng lại không thể thiếu trong ẩm thực nơi đây.

 Ăn bánh tráng nướng Đà Lạt thưởng thức sữa đậu nành nóng hổi

Ăn bánh tráng nướng Đà Lạt thưởng thức sữa đậu nành nóng hổi - @ngochung2205

Địa chỉ bán bánh tráng nướng ngon ở Đà Lạt

Bánh tráng nướng Minh Châu - 180 Bùi Thị Xuân, TP Đà Lạt.

Bánh tráng nướng - 112 Nguyễn Văn Trỗi, TP Đà Lạt.

Bánh tráng nướng Dì Đình - ngay góc Hoàng Diệu và Trần Nhật Duật, TP Đà Lạt.

Bánh tráng nướng Cô Hoa - 9 Thông Thiên Học, TP Đà Lạt.

Bánh tráng nướng Cô Mai - 1/11 Nhà Chung, TP Đà Lạt (nằm gần với nhà thờ Con Gà).

Các bạn có thể tham khảo thêm tour du lịch Đà Lạt để đến với thành phố sương mù ngắm cảnh đẹp và thưởng thức món ngon bánh tráng nướng 

Vntour.com.vn - Lưu ý. Nội dung bài viết thuộc bản quyền của vntour.com.vn (Không bao gồm hình ảnh). Mọi sao chép cần ghi rõ nguồn, tên tác giả, nhiếp ảnh gia cùng với liên kết về nội dung tương ứng tại vntour.com.vn.

Ưu đãi đặc biệt

Đặt mua online giảm gía ngay 5%
Tour Du Lịch Đà Lạt 3 ngày 2 đêm: Trải Nghiệm Homestay
Tour Du Lịch Đà Lạt 3 ngày 2 đêm: Trải Nghiệm Homestay
1.279.000 đ
Điểm khởi hành: TP. Hồ Chí Minh
Thời gian: 3 ngày 3 đêm
Phương tiện: Xe ô tô
Khách sạn:
Tour du lịch Nha Trang Đảo Bình Ba 3 ngày 3 đêm: Đảo Tôm Hùm - Tứ Đảo - Vinpearland
Tour du lịch Nha Trang Đảo Bình Ba 3 ngày 3 đêm: Đảo Tôm Hùm - Tứ Đảo - Vinpearland
1.599.000 đ
Điểm khởi hành: TP. Hồ Chí Minh
Thời gian: 3 ngày 3 đêm
Phương tiện: Xe ô tô
Khách sạn:
Tour du lịch Đà Lạt 3 ngày 3 đêm : Vườn Hoa Cẩm Tú Cầu - Hoa Sơn Điền Trang
Tour du lịch Đà Lạt 3 ngày 3 đêm : Vườn Hoa Cẩm Tú Cầu - Hoa Sơn Điền Trang
1.579.000 đ
Điểm khởi hành: TP. Hồ Chí Minh
Thời gian: 3 ngày 3 đêm
Phương tiện: Xe ô tô
Khách sạn:

Có thể bạn sẽ thích

Tin tức mới nhất

Khuyến Mãi Du Lịch

Tour du lịch Đà Lạt 3 ngày 3 đêm : Vườn Hoa Cẩm Tú Cầu - Hoa Sơn Điền Trang
Tour du lịch Đà Lạt 3 ngày 3 đêm : Vườn Hoa Cẩm Tú Cầu - Hoa Sơn Điền Trang
1.579.000 đ
Lịch trình: TpHCM - Đà Lạt - TpHCM

Mã sản phẩm: VLDL3N3D

Điểm khởi hành: TP. Hồ Chí Minh
Thời gian: 3 ngày 3 đêm
Phương tiện: Xe ô tô
Khách sạn:
Tour du lịch Đà Nẵng 4 ngày 3 đêm: Cù Lao Chàm - Bà Nà Hill - Hội An - Sơn Trà
Tour du lịch Đà Nẵng 4 ngày 3 đêm: Cù Lao Chàm - Bà Nà Hill - Hội An - Sơn Trà
2.950.000 đ
Lịch trình: Đà Nẵng - Sơn Trà - Hội An - Bà Nà - Cù Lao Chàm

Mã sản phẩm: VLDN4N3D

Điểm khởi hành: TP. Hồ Chí Minh
Thời gian: 4 ngày 3 đêm
Phương tiện: Xe ô tô, Máy bay
Khách sạn:
Tour du lịch Nha Trang Đảo Bình Ba 3 ngày 3 đêm: Đảo Tôm Hùm - Tứ Đảo - Vinpearland
Tour du lịch Nha Trang Đảo Bình Ba 3 ngày 3 đêm: Đảo Tôm Hùm - Tứ Đảo - Vinpearland
1.599.000 đ
Lịch trình: TpHCM - Nha Trang - Bình Ba - TpHCM

Mã sản phẩm: VLNTBB3N3D

Điểm khởi hành: TP. Hồ Chí Minh
Thời gian: 3 ngày 3 đêm
Phương tiện: Xe ô tô
Khách sạn:
Tour du lịch Hà Giang 5 ngày 4 đêm: Ngắm Hoa Tam Giác Mạch - Cao Nguyên Đá
Tour du lịch Hà Giang 5 ngày 4 đêm: Ngắm Hoa Tam Giác Mạch - Cao Nguyên Đá
5.199.000 đ
Lịch trình: TpHCM - Hà Nội - Hà Giang - TpHCM

Mã sản phẩm: VLHG5N4D

Điểm khởi hành: TP. Hồ Chí Minh
Thời gian: 5 ngày 4 đêm
Khởi hành: 17-10-2018
Phương tiện: Máy bay, Xe ô tô
Khách sạn:
Tour du lịch Phan Thiết Mũi Né 2 ngày 1 đêm: Lâu Đài Vang - Công Viên Tượng Cát
Tour du lịch Phan Thiết Mũi Né 2 ngày 1 đêm: Lâu Đài Vang - Công Viên Tượng Cát
1.199.000 đ
Lịch trình: TpHCM - Mũi Né - TpHCM

Mã sản phẩm: VLMTMN2018

Điểm khởi hành: TP. Hồ Chí Minh
Thời gian: 2 ngày 1 đêm
Phương tiện: Xe ô tô
Khách sạn:
Tour du lịch Bình Ba 2 ngày 2 đêm: Đảo Tôm Hùm
Tour du lịch Bình Ba 2 ngày 2 đêm: Đảo Tôm Hùm
1.699.000 đ
Lịch trình: TpHCM - Khánh Hòa - TpHCM

Mã sản phẩm: VLDBB2N2D

Điểm khởi hành: TP. Hồ Chí Minh
Thời gian: 2 ngày 2 đêm
Phương tiện: Xe ô tô
Khách sạn:
Tour du lịch Phú Quốc 3 ngày 2 đêm: Khám Phá Đảo Ngọc
Tour du lịch Phú Quốc 3 ngày 2 đêm: Khám Phá Đảo Ngọc
4.390.000 đ
Lịch trình: TpHCM - Phú Quốc - TpHCM

Mã sản phẩm: VLPQ2018

Điểm khởi hành: TP. Hồ Chí Minh
Thời gian: 3 ngày 2 đêm
Phương tiện: Máy bay
Khách sạn:
Tour du lịch Đà Nẵng 5 ngày 4 đêm: Bà Nà Hills - Huế - động Phong Nha
Tour du lịch Đà Nẵng 5 ngày 4 đêm: Bà Nà Hills - Huế - động Phong Nha
3.950.000 đ
Lịch trình: TpHCM - Đà Nẵng - Huế - động Phong Nha - TpHCM

Mã sản phẩm: VLDN5N4D

Điểm khởi hành: TP. Hồ Chí Minh
Thời gian: 5 ngày 4 đêm
Phương tiện: Xe ô tô, Máy bay
Khách sạn:
Tour du lịch Bến Tre Mỹ Tho 1 ngày
Tour du lịch Bến Tre Mỹ Tho 1 ngày
439.000 đ
Lịch trình: TpHCM - Cần Thơ - TpHCM

Mã sản phẩm: VLMT2018

Điểm khởi hành: TP. Hồ Chí Minh
Thời gian: 1 ngày
Phương tiện: Xe ô tô
Khách sạn:
Tour du lịch miền Tây 2 Ngày 1 Đêm: Tiền Giang – Bến Tre – Cần Thơ
Tour du lịch miền Tây 2 Ngày 1 Đêm: Tiền Giang – Bến Tre – Cần Thơ
1.450.000 đ
Lịch trình: TpHCM - Tiền Giang – Bến Tre – Cần Thơ - TpHCM

Mã sản phẩm: VLMT2N1D

Điểm khởi hành: TP. Hồ Chí Minh
Thời gian: 2 ngày 1 đêm
Phương tiện: Xe ô tô
Khách sạn:
Scroll