Phú Quốc được thiên nhiên ban tặng những món quà đặc biệt từ cảnh đẹp thiên nhiên để tạo nên những địa điểm du lịch nổi tiếng cũng như những sản vật đặc sản. Chắc hẳn khi nhắc đến Phú Quốc các bạn đã từng nghe đặc sản Tiêu xanh - món đặc sản tiêu xanh đậm đà vị cay nồng nơi đây. Bạn đang có kế hoạch chuyến du lịch trong mùa hè này cùng người yêu, bạn bè, đến ngay “Vườn Tiêu Suối đá - Thương hiệu đặc sản xứ Đảo Phú Quốc”. Tôi tin chắc rằng các bạn sẽ không thất vọng trước những điều độc đáo ở đây.
Giới thiệu về đặc sản Tiêu xứ Đảo
Phú Quốc nổi tiếng với những vườn tiêu lớn nhất đồng bằng Sông Cửu Long, được mệnh danh là “vương quốc của những hồ tiêu”. Du khách đến đây bước chân vào những vườn tiêu sẽ không khỏi trầm trồ khi nhìn thấy một cánh đồng bát ngát những chùm tiêu chín đỏ, lá tiêu xanh mơn mởn.
Phú Quốc phổ biến rất nhiều vùng trồng tiêu như: ấp Gành Gió, ấp Suối Mây, Khu Tượng..và không thể không nhắc đến ấp Suối Đá - nổi tiếng có Vườn Tiêu Suối Đá. Một trong những địa điểm không thể bỏ lỡ trên đường đi thăm làng chài Hàm Ninh để khám phá và tìm hiểu thêm về đặc sản của xứ Đảo.
Khám phá Vườn Tiêu Suối Đá
Các vườn tiêu ở ấp Suối Đá nổi tiếng với những vườn tiêu lớn và đẹp mắt. Chính vì vậy thu hút một số lượng khách du lịch đến đây tham quan, chụp ảnh. thưởng thức đặc sản nơi đây và nghe chủ vựa tiêu chia sẻ về quá trình trồng tiêu cho đến lúc thu hoạch ra sản phẩm.
Đến đây, các bạn sẽ tận mắt ngắm nhìn những cánh đồng bát ngát, ngào ngạt mùi hương nồng nồng, cay cay của tiêu, tận tay sờ vào những chùm tiêu xanh cho đến chín mọng đỏ trên cây và sẽ được trải nghiệm nhiều hoạt động, cách người dân trồng tiêu và chăm sóc cây tiêu. Điều gì tạo nên những hồ tiêu khổng lồ mang lại giá trị của vùng đất đảo đến vậy? Hãy cùng chúng tôi khám phá sâu hơn nhé!
Những cây tiêu xum xuê, tươi tốt, trải dài thẳng tắp từng hàng mà bất cứ ai bước chân vào đây cũng ngỡ ngàng như đang bước vào thiên đường của thiên nhiên. Vào mùa tiêu chín, từng chùm tiêu chín đỏ trĩu quả mọc chi chít khắp các nhánh cành, lấn át cả màu xanh mơn mởn của lá.Tiêu được hái xuống và phơi ít nhất là 10 ngày trước khi làm công đoạn tiếp theo là sang sảy cho sạch bụi.
Ngày nay, các vườn tiêu của Phú Quốc đóng vai trò lớn đối với kinh tế của vùng Đảo, mang lại lợi nhuận lớn cho người dân nơi đây. Bên cạnh đó, tiêu trở thành đặc sản của khách du lịch ưa chuộng mua làm quà mỗi khi ghé thăm đây. Rất nhiều bạn vẫn băn khoăn chưa biết rõ về thông tin cũng như giá cả đặc sản này như thế nào. Đừng lo lắng, chúng tôi sẽ chia sẻ một vài mẹo để mua đặc sản tiêu Suối Đá nhé!
Các loại tiêu Phú Quốc
Tiêu Phú Quốc có 3 dòng sản phẩm để du khách có thể lựa chọn mua:
Tiêu hạt khô
Tiêu tươi nguyên chùm hay còn được gọi là tiêu xanh
Các sản phẩm được chế biến từ tiêu: muối tiêu, tiêu xay, tiêu ngào đường..
Theo kinh nghiệm, tôi khuyên nếu các bạn mua về làm quà thì nên mua loại tiêu khô nguyên hạt vì dễ vận chuyển, bảo quản dễ dàng và dễ phân biệt chất lượng của sản phẩm. Tiêu khô chia làm 3 loại:
\
Tiêu sọ: loại tiêu đã được chà vỏ chỉ còn lớp thịt bên trong. Loại này mẫu mã đẹp, vẫn cay nồng của tiêu nhưng không được thơm nguyên chất mùi tiêu lắm. Thường loại này mua về làm quà cho khách nước ngoài sẽ rất phù hợp.
Tiêu đỏ ( hồng tiêu): là loại tiêu được thu hoạch lúc có màu chín đỏ và sấy khô. sản phẩm này được xem là chất lượng nhất vì nó có đầy đủ độ thơm và cay nguyên chất của tiêu. Bạn dễ dàng phân biệt thấy hạt có màu đỏ sẫm. Đây là loại tiêu được chọn mua về làm quà sẽ rất chất lượng.
Tiêu đen: là những trái tiêu xanh được thu hoạch khi vừa đủ ngày hoặc là trái tiêu bị loại sau khi phân loại ở loại tiêu đỏ ( hồng tiêu ). Loại này có giá thành rẻ hơn và chất lượng không bằng loại tiêu đỏ. Thường được dùng để làm muối tiêu và cho nhà hàng.
Các bạn hãy cân nhắc thật kỹ, phân biệt các loại sản phẩm để lựa chọn những món quà chất lượng để làm quà cho người thân nhé!
Đến tham quan Vườn tiêu Suối Đá, bên cạnh mua tiêu về làm quà, background thiên nhiên tuyệt vời sẽ tạo ra những bức hình “perfect” đấy nhé. Đừng quên lưu giữ lại cho mình một album. Chúc bạn có một trải nghiệm mới lạ và thật vui vẻ!
